cuisine
[
n.
]
[名詞] 厨房, 料理（法）, 料理場
(語源) フランス語 'cuisine' (キッチン, 料理(法))からの借入。← 古期フランス語, 俗ラテン語 ’cocīna', ラテン語 'coquere' (料理する)に由来する。印欧語根 'pekᵂ-' に同化された ’kᵂekᵂ-' (古期イタリア語やケルト語において)に遡ると考えられる。 参照：
cook
,
kitchen
印欧語根
pekᵂ-
料理することや、熟することを表す（
cook
など）。
接尾辞
-ine(2)
ギリシア語・ラテン語，フランス語起源の名詞に見られる、特別な意味を持たない語尾。
抽象名詞 (例：
doctrine
,
routine
)や具象名詞 (繊維や天然・人工物などの専門用語、商業用語 / 例：
nectarine
(ネクタリン)) に見られる。
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